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木村拓哉 2019年秋季日劇《Grand Maison東京》提味的秘密💬



放送 / 2019年10月27日 TBS日曜劇場《グランメゾン東京》(Grand Maison東京)
出演 / 尾花 夏樹(木村拓哉), 早見 倫子(鈴木京香), 京野 陸太郎(沢村一樹), 相澤 瓶人(及川光博), 平古 祥平(玉森裕太), 丹後 學(尾上菊之助), 芹田 公一(寛一郎), 蛯名 美優(朝倉あき), 松井 萌絵(吉谷彩子), リンダ・真知子・リシャール(冨永愛), 久住 栞奈(中村アン), 江藤 不三男(手塚とおる)
內容 / 第2話「覚悟を決めろ! 仲間と作った涙の料理!!」



💬

#雖然日劇端出一盤盤華麗的料理,日常的小細節也不能忽略!

《Grand Maison東京》第2話尾花夏樹(木村拓哉飾)開始籌備在東京開一家以三星為目標的餐廳,籌集資金時向銀行融資。負責融資的汐瀨(落語家春風亭昇太飾)得知尾花就是當年在日法會談時參入過敏食物事件的日本之恥,而拒絕融資。

正當汐瀨在餐廳吃拉麵時,尾花主動出擊遞上一瓶白胡椒粉,加入白胡椒粉的拉麵更加美味(註1),讓不會因味道而融資的汐瀨改變心意,當晚打電話要求試吃料理來審定融資。


#木村拓哉使用物就是難到手!

去年10月邦妮看過日劇第2話,立刻上網搜尋日劇中出現的「GABAN」(註2)白胡椒粉,官網介紹白胡椒粉、黑胡椒粉、綜合胡椒粉、大蒜粉、咖哩粉....各種香辛調味料有好幾種包裝方式,從商業用225g大罐裝、100g補充袋包裝,甚至還有携帯用吊飾迷你罐,唯獨木村拓哉包包裡21g玻璃瓶的白胡椒粉非常少見。

「GABAN」白胡椒是從馬來西亞進口,是馬來西亞的白胡椒產量製造太少嗎?為何木村拓哉使用的玻璃瓶裝白胡椒粉也會絕版?難道玻璃瓶的白胡椒粉也有限定限量!

尤其是幾家日本通路商家的玻璃瓶款都只有三、五瓶庫存,若一家店只買三兩玻璃瓶包裹的日本國內運費過高根本不划算。邦妮始終找不到能夠一次足量購買的商家,就這樣慢慢等著日本商家再進貨吧。

邦妮等了大半年玻璃瓶的白胡椒粉越來越少,還是決定東拼西湊把木村瓶白胡椒粉庫存都請代購公司買回。三家通路的絕版5瓶+4瓶的玻璃罐裝都買下,還心軟留了一家通路的2瓶給日本人了。雖然這樣運費是胡椒粉的2倍價格,但沒辦法啊,眼見木村玻璃瓶的白胡椒粉在通路就要斷貨了。

這幾罐是人間極品,持有的木粉千萬不要把空的木村瓶給丟掉,日本有販售其他方便罐裝可日後補充!




昨天邦妮分享日劇『Grand Maison 東京』尾花夏樹包包裡的白胡椒粉。





註1:白胡椒(White pepper)和黑胡椒屬於同植物,但製成方式不同。白胡椒是成熟胡椒果實經煮曬製成,黑胡椒則是未成熟胡椒果實煮曬製成。在料理的菜肴湯羹加上少許白胡椒粉,胡椒香味可讓料理提味,白胡椒還具有去腥、解油膩、幫助消化的作用。

註2:日本知名好侍食品集團(House Foods)旗下的「GABAN」是日本餐廳或是日本家庭主婦必買的調味料品牌,不少台灣人赴日本旅遊的超市必買品項,台灣也常見該品牌的調味料團購。

以上🙆


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