以前對於巴里島小吃完全沒有好奇心,居然只有一張照片。
寫完巴里島美食的中英文翻譯,接下來整理巴里島甜食了。
記得有一次相機的充電器出問題,飯店經理還特別幫忙開車帶我到登帕薩(Denpasar)找專用變電插頭(一個人旅遊的好處,很多人冒出來幫忙)。
在前往登帕薩途中看到路邊有小攤(上圖),邦妮好奇問飯店經理,他還特別停下車買了拿葉子包裝的小甜點。第一次吃綠色透亮的軟Q丸子,入口時略帶草味還差一點想吐掉,直到嚼破內餡的糖漿溢開,其實甜甜的草香味還不錯吃。
整理這份資料後,邦妮終於知道綠丸子是Klepon(椰絲糖漿糯米丸),原來巴里島還有好多路邊美食都沒吃過。
- A
Air Buah (jus) / 果汁
Angsle (Wedang Angsle) / 椰奶西米珍珠甜湯 (甜品)
Apem / 發糕 (小吃點心, Jaja)
AQUA / 當地最主要的品牌礦泉水
Arak-Madu / 自酿米酒
- B
Bajigur / 薑汁椰果咖啡
Banda / 椰葉蒸糯米粽,内有绿豆或香蕉餡 (小吃點心, Jaja)
Bandrek / 熱薑湯
Batu Durian / 榴槤糕 (小吃點心, Jaja)
Bintang Bir / 巴里啤酒
Brem Arak Sour / 酸酒
Bolu Ketan Hitam / 黑糯米糕 (小吃點心, Jaja)
Buah Buahan / 水果切片拼盤
Bubur Candil / 椰絲軟丸粥 (小吃點心, Jaja)
Bubur Injin / 椰奶黑糯米布丁 (甜品)
Bubur Kacang Hijau (Bubuh Kacang Hijau) / 椰奶綠豆 (甜品)
Bubur Ketan Hitam / 淋椰奶黑糯米粥 (甜品)
- C
Cenil (Cendil) / 椰絲軟丸 (小吃點心, Jaja)
Cendol / 珍多冰
Cincau / 仙草涼粉凍
- D
Dadar (Dadar Gulung) (Kuih Dadar) / 椰絲薄餅卷 (小吃甜點, Jaja)
Dodor / 羊羹米粽 (小吃甜點, Jaja)
Godoh (Godoh Biu) / 油炸香蕉酥 (小吃點心, Jaja)
- E
Es Buah / 鮮水果刨冰 (甜點)
Es Campur / 水果果凍總匯冰品
Es Dawet / 綠粉香蘭椰奶冰品
Es Teler / 椰奶刨冰 (甜點)
- G
Getuk Lindri / 彩色木薯椰絲糕 (小吃甜點, Jaja)
- J
Jaffle / 煎餅
Jagung / 椰絲玉米糕 (小吃甜點, Jaja)
Jaja Batun Bedil / 椰絲糖漿糯米丸 (小吃甜點, Jaja)
Jaja Campur / 椰絲什錦糯米丸 (小吃甜點, Jaja)
- K
Kacang / 豆類裹粉的圓果子 (小吃點心, Jaja)
Keripik Pisang (Kripik Pisang) / 香蕉乾 (小吃點心, Jaja)
Klepon / 爆漿椰米丸 (小吃甜點, Jaja)
Kolak (Ta'jil) / 香蕉地瓜燉椰奶 (甜品)
Kolek Pisang / 糖煮香蕉 (小吃甜點, Jaja)
Kopi / 咖啡
Kopi Tubruk / 巴里式咖啡
Kue Bali / 綜合糕甜品 (小吃點心, Jaja)
Kue Bolu / 海綿蛋糕 (小吃點心, Jaja)
Kue Bundu / 椰子薄餅糕 (小吃點心, Jaja)
Kue Injin / 糖椰黑米糕 (小吃點心, Jaja)
Kue Lebaran / Lebaran糕餅 (小吃點心, Jaja)
Kue Mangkok / 蕃薯發糕 (小吃點心, Jaja)
Kue Pepe / 印尼Pepe糕 (小吃點心, Jaja)
Kue Pisang / 香蕉粄 (小吃點心, Jaja)
Kue Sagu / 糖漿軟凍 (小吃點心, Jaja)
- L
Lapis (Jaja Lapis, Kek Lapis,Layer Cake) / 多色的千層糕 (小吃點心, Jaja)
Lapis Legit / 印尼傳統千層蛋糕 (小吃點心, Jaja)
Lak-lak / 甜椰漿銅鑼燒 (小吃點心, Jaja)
Lempeng Kesela / 芋頭薯餅 (小吃甜點, Jaja)
- M
Martabak / 大車輪餅 (小吃點心, Jaja)
Martabak Telur / 葱蛋餅 (小吃點心, Jaja)
- O
Onde-Onde / 椰絲糯米丸 (小吃點心, Jaja)
- P
Pancong (Kue Pancong) / 巴里蒸椰米蛋糕 (小吃點心, Jaja)
Pisang Goreng (Godoh) / 炸香蕉 (小吃點心, Jaja)
Pisang Rai / 沾椰子粉煮香蕉 (小吃點心, Jaja)
Pulung Biu / 沾粉炸香蕉 (小吃點心, Jaja)
- R
Rujak / 加上辣香料的水果冷盤(囉喏、羅雜) (小吃點心, Jaja)
- S
Sekoteng / 薑汁椰奶湯 (甜品)
Serabi (Surabi) / 印尼鬆餅 (小吃點心, Jaja)
Singkong / 椰絲地瓜 (小吃點心, Jaja)
- T
Teh Botol Sosro / 印尼低糖茉莉香绿茶
Terang Bulan / 月光煎餅 (圖片) (小吃點心, Jaja)
- W
Wajik / 茶色菱形糯米蒸糕 (小吃點心, Jaja)
Wedang Jahe / 生薑茶
Wuli / 淋椰糖漿米糕 (小吃點心, Jaja)
- 水果
Anggur / 葡萄
Apel / 蘋果
Apokat (Alpukat, Avocado) / 酪梨
Belimbing / 楊桃
Buah Tomat / 蕃茄
Buah Tampoi (Tampui) / 單貝果
Cempedak / 榴槤蜜, 麵包果
Ceri / 櫻桃
Delima / 石榴
Durian / 榴槤
Jambu / 蓮霧
Jambu Kelutuk / 芭樂
Jeruk / 柳丁
Jeruk Limun / 檸檬
Jeruk Kepruk / 桔子
Kelapa / 椰子
Kesemak / 柿子
Klengkeng / 龍眼
Lechi / 荔枝
Mangga / 芒果
Manggis / 山竹
Nanas / 鳳梨
Nangka / 波羅蜜
Pepaya / 木瓜
Pir / 水梨
Pisang / 香蕉
Rambutan / 紅毛丹
Salak / 蛇皮果
Semangka / 西瓜
(轉載參考自網路搜尋及indost)
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以上😃
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8 留言
bonnie 你的峇里島寫的好詳細ㄛ , 方便跟您索取峇里島地圖嗎? 預計8月要去 ,謝謝!
回覆刪除巴里島地圖寄出了
回覆刪除祝旅途愉快喔!!!
bonnie~ 你好..看了你的巴里島資訊..整個好貼心..我下星期二要去巴里島度蜜月了..實在有點緊張..可以麻煩你寄出境要填寫的表格資料給我嗎..因為連接是無效的..謝謝你 ^^
回覆刪除兩單資料寄出了
回覆刪除祝旅途愉快喔!!!
您的資料真詳細,對自由行的我們幫助非常大, 感恩!!7月底就要出發了,能向您要地圖嗎?謝謝!
回覆刪除寄出了喔!!!
回覆刪除您整理的資料好詳盡喔! 可以給我..."巴里水果點心冰飲品名稱中英文對照"及"巴里島美食(料理)名稱中英文對照"的檔案嗎?
回覆刪除mail:jerssy0401@yahoo.com.tw
感謝您喔~~ ^^
抱歉....資料都在bolg,邦妮沒有製作檔案喔
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